まごのては年中無休24時間営業ではない理由

2018/08/01

年中無休24時間営業である必要はない

まごのての営業体制は概ね次のようなものです。
 

電話受付時間:6:30~21:00 ※営業日に準じる※不定期に短縮あり
メール受付:返信は上記時間内
定休日:原則なし
ただし年末年始、夏期休暇、ゴールデンウイークはそれぞれ5日程度休暇
 

実は開業間もない10年ほど前ですが電話受付を23:00までとしたことがあります、長期休暇も当然ありませんでした。

2年ぐらいそのような体制のことがあったのですが7年ぐらい前より現体制としました、理由はいろいろあるのですがまず第一に労務問題です。

これについては特筆すべきことではありません。

最大の理由は深夜に電話を取ったからと言って何ができるわけでもない、ということです。

22時に電話を取って今すぐしてほしいと言われて出来ると思いますか?巷のサイトではお客様都合のお時間でなんて書いてるところもあるのですが絶対にできません、もしやれば間違いなく近隣トラブルが起こります。

長期休暇もそうです、そのような時期は廃棄物の中間処分場も休暇に入ってます、道路も混んでます、だから休むのです。

以前長期休暇の告知をしたときにブチ切れた電話をしてきた方がいます、その方の言い分はこうです。

「せっかくその期間に頼んでやろうと思ったのに!なんで休むんだ?だいたいお前らの仕事は年中無休が基本だろーが」

世の中にはこんな考えの人もいるのです、ええもちろん少数派です。
そんなわけのわからない少数派のために経費を掛けて年中無休24時間体制なんてする必要はありません、少数派におもねってご機嫌取りをするビジネスは早晩破綻します、これは町のレストランを例に考えればよくわかります。

高級レストランと呼ばれるところは遅くとも22時には閉店します、ホテル内でもそうです、早ければ21時には閉店します。
片や町場のファミレスは早朝までもしくは24時間開いてます、結果どうでしょう?レストランに来るのにサンダル履きで来るような人種が溜まってます、大きな違いだと思いませんか?

これがまごのてが年中無休24時間ではない理由です、休むときは休みそのかわり業務は最大限のものを行うのが真のプロというものです。
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